Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 5 miếng thịt đùi gà- 1 miếng gừng- 2 tép tỏi- 1 củ nghệ hay 1 muỗng bột nghệ- 1 củ hành tím- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.- 300ml nước lạnh- 1 nhánh sả chẻ nhỏ- Vài lá chanh. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Gà rửa thật sạch để ráo. Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giã nhuyễn. 

Bước thứ hai(2):Thịt rửa thật sạch, để ráo. Cho thịt vô âu, rồi cho muối, bột nêm, gia vị vào tô rồi trộn thật đều. 

Bước thứ ba(3):Để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy. 

Bước thứ tư(4):Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước và lá chanh, bắc lên bếp rim. 

Bước thứ năm(5):Bạn lưu ý, thỉnh thoảng lật đùi gà để gà không bị cháy. Khi thấy nước cạn, bạn tắt lửa và gắp đùi gà ra đĩa. 

Bước thứ sáu(6):Còn phần nước sốt, bạn cho cơm, rau củ tùy thích vào trộn thật đều sẽ có mùi cơm rất thơm ngon và béo ngậy. 

Bước thứ bảy(7):Bạn bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu mỡ). Bạn chờ cho đến khi dầu nóng thì thả từng miếng đùi gà vào chiên cùng với sả và lá chanh. 

Bước thứ tám(8):Khi gà chín bạn gắp đùi gà và sả, lá chanh ra đĩa. 

Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Với một vài thao tác khá giản đơn bạn đã có món cơm gà rim nghệ cực hấp dẫn.Món cơm gà rim nghệ ngon bởi phần cơm trộn béo ngậy cùng những miếng đùi gà chiên sả và lá chanh thơm phức, đem đến cho bữa đầu tuần của cả nhà một sự lựa chọn mới mẻ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, hãy bắt tay vào làm và cảm nhận hương vị ngon thật ngon này ngay nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà rim nghệ này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)